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    行業新聞
    怎么選擇適合自己的不粘鍋
    2019.05.17

    一、可根據自己的需求進行有針對性的選擇。即確定自己所購買的不粘鍋是在何種熱源上進行加熱的。如是電磁爐,則應選用不銹鋼材質、鐵材質的鍋具。如果是煤氣灶具,則應選用鋁合金或鐵材質的鍋具。只有有針對性地選擇鍋具,才能更好地保證不粘鍋的耐用性及美觀度。

    二、可從外觀上進行選擇。在挑選時,可仔細觀察不粘鍋的表面是否光滑,色澤是否均勻一致,表面是否有無贓物、裂紋和氣泡等明顯缺陷。同時,選擇直徑較大(30cm以上)的不粘鍋時,要注意鍋柄與鍋身連接處是否牢固。

    三、應注意不粘易潔性能的檢驗。鑒別不粘鍋合格與否,可做簡單的不粘性試驗:先將鍋用粘有植物油的軟布輕試不粘涂層表面,用溫水加洗滌劑清洗,然后用清水洗凈,擦干后將不粘鍋燒至1500攝氏度到1700攝氏度時,將鮮雞蛋打入鍋內,不放油,燒至凝固將鍋翻轉,雞蛋能自由落下的即為合格品。

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